Przepisy

sałatka z makaronem i brokułami

Autor: przepisy.pl   / modyfikacja by Loczek Blond

składniki:

• brokuł - 1 sztuka
• majonez - 5 łyżek
• makaron farfalle - 200 gramów
• woda - 3 łyżki
• oliwki czarne - kilka sztuk
• natka pietruszki - 1 pęczek
• Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Knorr - 1 opakowanie
• oliwa z oliwek - 3 łyżki
• suszone pomidory - 120 gramów 

1. Makaron ugotuj na sposób al dente według zaleceń producenta. Następnie
odcedź go, skrop oliwą i odstaw do ostygnięcia.
2. Brokuł podziel na mniejsze różyczki i sparz ok. 2-3 minut w gorącej wodzie. Jak
będzie miękki, ale nadal zielony, odcedź go i wystudź w zimnej wodzie z lodem.
Następnie ponownie odcedź.
3. Oliwki przekrój na pół, a suszone pomidory pokrój w paski.
4. Oba opakowania sosu sałatkowego Knorr połącz z majonezem Hellmann’s i
wodą.
5. Teraz wymieszaj składniki sałatki; połącz makaron z brokułami, oliwkami i
suszonymi pomidorami oraz sosem sałatkowym. Całość przełóż do miseczek. Po
wierzchu posyp posiekaną natką pietruszki i udekoruj sałatkę czarnymi oliwkami.

ja natomiast:

1. NIE DODAJĘ majonezu tylko jogurt naturalny :) 
2. NIE DODAJĘ wody ani oliwek ani suszonych pomidorów
3. jeżeli chodzi o sos sałatkowy to kto jaki woli taki może dodać :) 
4. natki pietruszki daje mniej
5. zanim dodam sos sałatkowy do składników - najpierw wsypuje go do miseczki z jogurtem naturalnym (średnio jest to 5 łyżek stołowych) i dokłądnie mieszam, potem dodaję to do składników.
6. jeżeli ktoś lubi może zamiast oliwek dodać np.groszek
7. brokuły ja gotuje w wodzie po makaronie, wtedy są smaczniejsze (ale składniki odżywcze nie mają takiej samej wartości)
8. nie wykonuję z pkt 2 następującej czynności: "wystudź w zimnej wodzie z lodem" gdy brokuły są ugotowane dodaję je do ugotowanego makaronu. 

życzę smacznego :)